Jednogarnkowa meksykańska quinoa

Składniki

Liczba porcji: 2

Łączna waga porcji: 602g.

Bulion warzywny - szklanka (200 g)
Quinoa (komosa ryżowa) - szklanka (200 g)
Pomidory w puszce - puszka (170 g)
Czerwona fasola (konserwowa) - puszka (170 g)
Kukurydza konserwowa - puszka (170 g)
Awokado - 1 całe (140 g)
Limonka - cała (100 g)
Papryka jalapeno - jedno (30 g)
Czosnek - 2 ząbki (10 g)
Oliwa z oliwek - łyżeczka (5 g)
Mielona papryka chilli - łyżeczka (5 g)
Kumin (kmin rzymski) - pół łyżeczki (3 g)
Suszona kolendra - 2 łyżeczki (1 g)

Przybliżony koszt potrawy: 42,82 zł

Przepis

1. Pokrój warzywa na małą kostkę.

2. Podgrzej oliwę na dużej patelni na średnim płomieniu. Dodaj czosnek i jalapeno, podsmażaj przez 1 min.

3. Zmieszaj quinoa'e, rosół warzywny, fasolę, pomidory, kukurydzę, proszek chilli i kumin - dopraw solą i pieprzem do smaku. Zagotuj, zakryj patelnię pokrywką, zmniejsz płomień i gotuj aż quinoa będzie gotowa - ok. 20 min. Dodaj awokado, sok z limonki i kolendrę. Gotowe :)

Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie :).

Ułóż dietę z tą potrawą

Łącznie kalorii

(w jednej porcji)
693

Wartości odżywcze (w jednej porcji):
Białko: 28.16 g
Tłuszcz: 21.57 g
Węglowodany: 107.18 g (w tym błonnik: 20.25 g)

Udziały procentowe wartości odżywczych
(w jednej porcji):

wstecz lista potraw Drukuj