Darmowa dieta 2100 kcal
Gotowy jadłospis nr 105010

Śniadanie

Kokosowy pudding chia z mango
503 kcal
Łączna waga porcji: 428g.

B: 8.44 g T: 20.8 g W: 75.37 g (BŁ: 8.43 g)

Bez laktozy   Bez nabiału   Bezglutenowe   Wegetariańskie  

13   22

Składniki na liczbę porcji: 2

Liczba porcji do zjedzenia tego dnia: 1

• Mleko kokosowe (bez cukru) - 400 ml
  57   259
• Mango - 1 sztuka (280 g)
  87   143
• Miód pszczeli - 4 łyżki (100 g)
  164   62
• Migdały - 4 łyżki (60 g)
  123   80
• Nasiona chia - 4 łyżki (10 g)
  138   310
• Wiórki kokosowe - 1 łyżeczka (4 g)
  91   75
• Mięta suszona - szczypta (1 g)
  43   31

Przepis:

Na suchej patelni podprażamy płatki migdałowe.Do miski wlewamy mleko kokosowe i dokładnie mieszamy trzepaczką. Dodajemy nasiona chia i energicznie mieszamy. Pudding nakładamy do pucharków, do połowy wysokości. Wkładamy do lodówki na około 5 godzin.Mango, obrane ze skóry, kroimy w kostkę i dodajemy do deseru. Deser dekorujemy płatkami migdałów, wiórkami kokosowymi, miodem. Przyozdabiamy listkami mięty.

---

Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie :).

Drugie śniadanie

Warzywa z humusem naturalnym
251 kcal
Łączna waga porcji: 430g.

B: 7.34 g T: 12.98 g W: 32.37 g (BŁ: 12.24 g)

Bez laktozy   Bez nabiału   Bezglutenowe   Wegetariańskie   Wegańskie  

35   47

Składniki na liczbę porcji: 1

Liczba porcji do zjedzenia tego dnia: 1

• Papryka czerwona - 1 sztuka (240 g)
  241   111
• Marchew - 3 sztuki (150 g)
  236   15
• Hummus naturalny - 40 g
  88   274

Przepis:

Warzywa kroimy w paski i jemy z humusem (jako dip).

Obiad

Proste bułeczki z pieczarkami
589 kcal
Łączna waga porcji: 380g.

B: 18.32 g T: 22.36 g W: 81.99 g (BŁ: 5.81 g)

Bez laktozy   Wegetariańskie  

28   40

Składniki na liczbę porcji: 4

Liczba porcji do zjedzenia tego dnia: 1

• Pieczarka świeża - 500 g
  159   82
• Mąka pszenna typ 500 - 3,5 szklanki mąki (400 g)
  87   39
• Woda - 1 szklanka ciepłej wody (250 ml)
  219   5
• Cebula - 1 duża cebula (150 g)
  287   80
• Jaja kurze całe - 1 jajko do ciasta + 1 do posmarowania bułek (120 g)
  349   26
• Olej rzepakowy - 1/3 szklanki oleju (70 g)
  168   36
• Drożdże (piekarskie świeże) - 10 g suszonych drożdży lub 20 g świeżych (20 g)
  71   54
• Cukier - 1 łyżeczka cukru (5 g)
  87   125
• Sól biała - 1 łyżeczka soli (5 g)
  134   22

Przepis:

1. Jeśli używacie suszonych drożdży, wystarczy wymieszać dokładnie składniki i zagnieść ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne, jeśli jednak używacie drożdży świeżych, trzeba najpierw przygotować zaczyn: do miski z ciepłą wodą wkruszamy drożdże, dodajemy łyżeczkę cukru, posypujemy trzema łyżkami mąki, dokładnie mieszamy i odkładamy przykryte w ciepłe miejsce na około 15 min, aż drożdże się spienią. W międzyczasie przesiewamy 3,5 szkl. mąki do miski, dodajemy sól, mieszamy, dodajemy gotowy zaczyn drożdżowy, 1 jajko, mieszamy i na końcu dodajemy olej. Zagniatamy ciasto, a gdy składniki się połączą przekładamy na lekko podsypaną mąką tortownicę i zagniatamy aż będzie gładkie i elastyczne. Gotowe ciasto formujemy w kulę, smarujemy lekko oliwą, przekładamy do czystej miski i odkładamy na 1 godzinę do wyrośnięcia
2. W czasie gdy ciasto rośnie przygotowujemy farsz pieczarkowy: cebulę obieramy i kroimy w kostkę, pieczarki dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze części, nie ma znaczenia jak, następnie rozgrzewamy na patelni odrobinę oleju, podsmażamy chwilę cebulę, gdy się zeszkli dodajemy pieczarki i podsmażamy aż stracą objętość
3. Podsmażone pieczarki odcedzamy na sitku i studzimy
4. Wyrośnięte ciasto zagniatamy jeszcze przez 1-2 minuty, po czym dzielimy na 16 części (ja podzieliłam na 12 i buły wyszły mi dość duże, myślę więc, że 16 bułek będzie akurat), każdą część spłaszczamy, kładziemy na dłoń, na środek nakładamy dość dużą łyżkę farszu i zaklejamy, formujemy w kulkę i układamy na okrągłej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
5. Bułeczki układamy łączeniami do dołu, w około centymetrowych odstępach od siebie (bułki jeszcze urosną w piekarniku) – z tej ilości ciasta wyszły mi 2 okrągłe blaszki
6. Ułożone bułki smarujemy z wierzchu roztrzepanym jajkiem i posypujemy ziołami
7. Pieczemy ok. 15-20 min (w zależności od piekarnika) w temp. 200ºC, wyjmujemy kiedy będą ładnie zarumienione

---

Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 4. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie :).

Podwieczorek

Tacos w liściach kapusty z indykiem i sosem guacamole
319 kcal
Łączna waga porcji: 384g.

B: 26.12 g T: 10.52 g W: 33.14 g (BŁ: 6.42 g)

Bez laktozy  

7   14

Składniki na liczbę porcji: 2

Liczba porcji do zjedzenia tego dnia: 1

• Pierś z indyka - 1 mała sztuka (200 g)
  93   40
• Pomidory - 2 sztuki (200 g)
  296   99
• Cebula - 1 sztuka (100 g)
  287   80
• Kapusta pekińska - 2 duże liście (100 g)
  114   37
• Awokado - 1 sztuka (70 g)
  186   301
• Kasza gryczana - 1 woreczek (50 g)
  126   72
• Limonka - 1 sztuka (30 g)
  57   23
• Masło klarowane - 1 łyżeczka (6 g)
  27   84
• Suszona kolendra - 1 łyżeczka (5 g)
  48   61
• Czosnek - 1 ząbek (5 g)
  254   28
• Mielona papryka słodka - szczypta (1 g)
  136   7
• Oregano (suszone) - szczypta (1 g)
  102   6

Przepis:

Sos: Awokado obieramy i kroimy na małe kawałki,wrzucamy do naczynia i dodajemy sok z limonki,pokrojoną cebulę i czosnek.Całość miksujemy na gładką masę i doprawiamy solą i pieprzem. Tacos: Kaszę gryczaną gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Kmin rzymski i kolendrę rozgniatamy. Indyka kroimy na małe kawałki ,doprawiamy przyprawami i podsmażamy na łyżeczce masła klarowanego. Obieramy pomidor i kroimy go w kosteczkę. Dodajemy posiekaną cebulę,doprawiamy solą i pieprzem. Na umyte i oszuszone liście kapusty pekińskiej nakładamy sos guacamole, kawałki indyka i pomidor z cebulką raz kaszę gryczaną.

---

Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie :).

Kolacja

Kanapki z pastą fasolową (wersja lżejsza)
409 kcal
Łączna waga porcji: 436g.

B: 15.44 g T: 8.02 g W: 77.93 g (BŁ: 17.31 g)

Bez laktozy   Bez nabiału   Wegetariańskie   Wegańskie  

20   44

Składniki na liczbę porcji: 1

Liczba porcji do zjedzenia tego dnia: 1

• Pomidory - 120 g
  296   99
• Chleb żytni - 3 kromki (105 g)
  244   63
• Czerwona fasola (konserwowa) - 80 g
  123   139
• Papryka czerwona - 70 g
  241   111
• Cytryna - 40 g
  177   4
• Koper ogrodowy - 16 g
  105   84
• Oliwa z oliwek - 5 g
  197   26

Przepis:

Miksujemy paprykę, fasolę, sok z cytryny i koperek. Powstałą pastą smarujemy pieczywo, a następnie nakładamy plasterki pomidora.

Podsumowanie

Łącznie kalorii: 2071 kcal

Skąd się biorą te kalorie?

Bez laktozy  

Lista zakupów

---

---