Darmowa dieta 2800 kcal nr 66103

Śniadanie

Naleśniki gryczane z czerwoną soczewicą i jarmużem
507 kcal
Łączna waga porcji: 440g.

B: 21.27 g T: 16.73 g W: 70.39 g (BŁ: 4.74 g)

Bezglutenowe   Wegetariańskie  

4   24

Składniki na liczbę porcji: 4

Liczba porcji do zjedzenia tego dnia: 1

• Mleko krowie 1,5% - 3 i 3/4 szklanki mleka (940 ml)
  204   79
• Mąka gryczana - 2 szklanki (260 g)
  22   105
• Koncentrat pomidorowy 30% - 1 szklanka (240 g)
  146   15
• Woda - 1/2 szklanki (125 ml)
  217   5
• Jaja kurze całe - 1 sztuka (56 g)
  347   26
• Soczewica czerwona, nasiona suche - 1/4 szklanki (50 g)
  46   185
• Olej rzepakowy - 4 łyżki (40 g)
  168   34
• Cebula - 1/4 sztuki (25 g)
  286   80
• Jarmuż - garść (20 g)
  46   220
• Mielona papryka słodka - 0.5 łyżeczki (1 g)
  134   7
• Sól biała - szczypta (1 g)
  132   22
• Mielona papryka chilli - 1/4 łyżeczki (1 g)
  122   38
• Pieprz czarny - szczypta (1 g)
  152   4

Przepis:

Naleśniki: Do dużej miski wsypujemy mąkę i sól, dodajemy jajko i 1/4 szklanki mleka, a następnie mieszamy na gładką masę. Dodajemy resztę mleka, mieszamy i delikatnie pieprzymy. Na patelni na dość dużym ogniu rozgrzewamy olej (2 łyżki), wylewamy cienkie naleśniki i smażymy je ok. 40-50 sekund z jednej strony lub do zarumienienia brzegów. Przewracamy i na drugiej stronie smażymy jeszcze ok. 30 sekund. Farsz: Na rozgrzanym oleju (2 łyżki) lekko (przez ok. 2 minuty) podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i przepłukaną soczewicę. Dodajemy przecier pomidorowy, wodę, jarmuż i przyprawy. Podgotowujemy to ok. 10-15 minut. Sugeruję aby najpierw dodać mniej wody a potem sukcesywnie ją dolewać kiedy całość mocno zgęstnieje a soczewica nadal będzie twarda. I tak trzeba kontrolować sytuację podczas smażenia dążymy do tego aby konsystencja była gęsta i treściwa, a soczewica miękka. Faszerujemy naleśniki farszem.

---

Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 4. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie :).

Drugie śniadanie

Kaszka manna z sezamem i borówkami
724 kcal
Łączna waga porcji: 590g.

B: 27.06 g T: 17.54 g W: 117.78 g (BŁ: 7.24 g)

Wegetariańskie  

19   23

Składniki na liczbę porcji: 2

Liczba porcji do zjedzenia tego dnia: 2

• Mleko krowie 1,5% - 400 ml
  204   79
• Kasza manna - 100 g
  64   84
• Borówka amerykańska - 60 g
  173   188
• Syrop klonowy - 10 g
  11   45
• Sezam - 2x 1 łyżeczka (10 g)
  65   101
• Siemię lniane - 2x 1 łyżeczka (10 g)
  39   61

Przepis:

Kaszkę gotuje na mleku wraz z siemieniem lnianym. Przelewam do miski, posypuję sezamem, borówkami i polewam syropem klonowym.

Obiad

Gulasz warzywny z ciecierzycą i sezamem
787 kcal
Łączna waga porcji: 501g.

B: 31.26 g T: 19.79 g W: 131.01 g (BŁ: 19.69 g)

Bez laktozy   Bez nabiału   Bezglutenowe   Wegetariańskie   Wegańskie  

33   55

Składniki na liczbę porcji: 1

Liczba porcji do zjedzenia tego dnia: 1

• Papryka czerwona - jedna sztuka (120 g)
  239   111
• Pomidory - 1 mała sztuka (120 g)
  296   99
• Kasza jaglana - 100 g
  155   165
• Cebula - 60 g
  286   80
• Ciecierzyca (cieciorka) - 60 g
  70   135
• Sezam - 4 łyżeczki (20 g)
  65   101
• Natka pietruszki - 1 łyżka (12 g)
  117   61
• Czosnek - 1 ząbek (5 g)
  253   28
• Sok cytrynowy - kilka kropel (1 g)
  106   41
• Mielona papryka słodka - szczypta (1 g)
  134   7
• Pieprz czarny - szczypta (1 g)
  152   4
• Kurkuma - szczypta (1 g)
  90   28

Przepis:

1. Kaszę opłukać na sitku pod bieżącą wodą. Wstawić wodę na kaszę. Gotować od momentu wrzenia ok. 12 -15 min.
2. Suche nasiona ciecierzycy zalać w garnku 2 szklankami wrzątku i odstawić na 3 –4 h. Po tym czasie zalać świeżą wodą i gotować przez ok. 30 min. do momentu, aż nasiona będą miękkie (w razie potrzeby dolać wody). W przypadku zastosowania nasion ciecierzycy konserwowej, opłukać nasiona na sitku pod bieżącą wodą.
3. Warzywa umyć i osuszyć. Z papryki wydrążyć pestki, z pomidora usunąć szypułkę, zaś cebulę i czosnek obrać. Paprykę, pomidora i cebulę pokroić w kostkę. Czosnek drobno posiekać.
4. Warzywa poddusić w garnuszku razem z przyprawami oraz 3 –4 łyżkami wody. Gotować pod przykryciem ok. 10 min. Dodać sok z cytryny oraz ugotowaną ciecierzycę. Całość wymieszać i dusić przez 5 –7 min.
5. Gulasz podawać posypany sezamem / polany pastą sezamową, z natką pietruszki i ugotowaną kaszą.

Podwieczorek

Brownie bananowe
348 kcal
Łączna waga porcji: 144g.

B: 4.88 g T: 11.85 g W: 57.01 g (BŁ: 3.25 g)

Wegetariańskie  

56   30

Składniki na liczbę porcji: 6

Liczba porcji do zjedzenia tego dnia: 1

• Banan - 3 sztuki (360 g)
  415   55
• Mąka ryżowa - 200 g
  29   153
• Miód pszczeli - 4 łyżki (100 g)
  163   62
• Olej rzepakowy - roztopiony (60 g)
  168   34
• Jaja kurze całe - jedna sztuka, klasy M (50 g)
  347   26
• Mleko krowie 1,5% - 50 ml
  204   79
• Cynamon - 2 łyżki stołowe (20 g)
  180   49
• Kakao w proszku - 2 łyżki stołowe (20 g)
  131   20
• Proszek do pieczenia - płaska łyżeczka (3 g)
  68   25
• Sól biała - ok. pół łyżeczki (2 g)
  132   22

Przepis:

1. Banany i mleko miksujemy w blenderze lub rozgniatamy widelcem, a następnie dokładnie mieszamy z pozostałymi składnikami, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Małą foremkę (20x20 lub okrągłą do tarty) wykładamy papierem do pieczenia, a następnie wypełniamy powstałą masą.

3. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, przez około 40 minut.

---

Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 6. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie :).

Kolacja

Kasza jaglana z duszonym bakłażanem
419 kcal
Łączna waga porcji: 421g.

B: 11.2 g T: 12.52 g W: 69.85 g (BŁ: 8.37 g)

Bez laktozy   Bez nabiału   Bezglutenowe   Wegetariańskie   Wegańskie  

17   48

Składniki na liczbę porcji: 1

Liczba porcji do zjedzenia tego dnia: 1

• Bakłażan - 200 g
  58   259
• Woda - 100 ml
  217   5
• Kasza jaglana - 75 g
  155   165
• Natka pietruszki - 1/2 pęczka (20 g)
  117   61
• Sok cytrynowy - 2 łyżki (12 g)
  106   41
• Olej rzepakowy - 1 łyżka (10 g)
  168   34
• Czosnek - 1/2 ząbka (3 g)
  253   28
• Sól biała - ilość wedle uznania – do smaku (1 g)
  132   22

Przepis:

1. Umyj warzywa.
2. Bakłażana pokrój w małą kostkę i duś na patelni na rozgrzanym oleju (około 10 minut). Pod koniec smażenia do bakłażana dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie do podduszonego bakłażana dodaj wodę. Duś bakłażana do miękkości, a następnie zdejmij patelnię z palnika.
3. Kaszę jaglaną opłucz na sitku zimną wodą, a następnie przelej wrzątkiem. Kaszę ugotuj w osolonej wodzie.  
4. Ugotowaną kaszę przełóż na patelnię z bakłażanami. Dodaj sok z cytryny oraz posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.
5. Potrawę przełóż na talerz i posól do smaku.

Podsumowanie

Łącznie kalorii: 2785 kcal

Skąd się biorą te kalorie?

Wegetariańskie  

Lista zakupów

---

---