Umyte udko wkładamy do garnka, zalewamy zimną woda tak, aby było przykryte i gotujemy na wolnym ogniu. Następnie myjemy i oczyszczamy marchewkę, cebulę i selera. W cebulę wbijamy goździki, po czym wrzucamy warzywa do garnka i całość gotujemy na małym ogniu przez około 20 min. Udko wyjmujemy z rosołu, usuwamy kości i kroimy mięso w paski. Czosnek myjemy, kroimy na drobne kawałeczki i dusimy na maśle. Czosnek zalewamy rosołem i gotujemy około 5 min. Warzywa wyjmujemy z rosołu, kroimy w kostkę i dodajemy do rosołu razem z pokrojonym mięsem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
1. Podgrzej oliwę na dużej patelni. Dodaj czosek, cebulę, seler, marchew i paprykę - podsmażaj przez kilka minut na średnim ogniu aż warzywa zmiękną.
2. Dodaj kumin, proszek chilli, sól i pieprz do smaku.
3. Dodaj pomidory, fasolę, soczewicę, ciecierzycę i bulion warzywny. Jeżeli chcesz możesz dodać więcej przypraw do smaku. Gotuj przez 25 min.
4. Podawaj z ryżem, świeżą kolendrą i sokiem z limonki. Smacznego :)
Produkt | Ilość | Przybliżona cena składnika potrawy (Przybliżona cena paczki składnika do kupienia) |
Mam już ten produkt |
---|---|---|---|
Bulion warzywny | 250g |
27,30 zł
(27,96 zł) |
|
Cebula | 150g |
0,35 zł
(1,89 zł) |
|
Cebula czerwona | 105g |
0,48 zł
(2,99 zł) |
|
Chleb żytni | 245g |
2,32 zł
(3,79 zł) |
|
Ciecierzyca (cieciorka) konserwowa | 400g |
2,34 zł
(2,49 zł) |
|
Czerwona fasola (konserwowa) | 400g |
4,79 zł
(4,79 zł) |
|
Czosnek | 25g |
1,10 zł
(2,19 zł) |
|
Goździki | 2g |
0,26 zł
(1,29 zł) |
|
Jaja kurze całe | 180g |
1,26 zł
(6,99 zł) |
|
Kumin (kmin rzymski) | 5g |
0,43 zł
(1,29 zł) |
|
Marchew | 135g |
0,41 zł
(2,29 zł) |
|
Masło | 10g |
0,25 zł
(4,99 zł) |
|
Mielona papryka chilli | 5g |
0,46 zł
(2,29 zł) |
|
Ogórek | 40g |
0,27 zł
(3,99 zł) |
|
Olej rzepakowy | 5g |
0,03 zł
(6,99 zł) |
|
Oliwa z oliwek | 20g |
0,88 zł
(10,99 zł) |
|
Papryka czerwona | 530g |
9,71 zł
(10,99 zł) |
|
Pesto z bazylią | 15g |
1,67 zł
(9,99 zł) |
|
Pomarańcze | 200g |
1,25 zł
(7,49 zł) |
|
Pomidory | 170g |
0,90 zł
(3,99 zł) |
|
Pomidory w puszce | 800g |
8,38 zł
(8,38 zł) |
|
Sałata masłowa | 20g |
0,71 zł
(4,99 zł) |
|
Seler naciowy | 90g |
1,38 zł
(4,59 zł) |
|
Seler, korzeń | 150g |
0,58 zł
(2,69 zł) |
|
Ser mozzarella | 60g |
1,53 zł
(3,19 zł) |
|
Soczewica czerwona, nasiona suche | 100g |
1,48 zł
(5,19 zł) |
|
Suszone pomidory | 40g |
1,00 zł
(6,99 zł) |
|
Szpinak | 50g |
1,00 zł
(3,99 zł) |
|
Sól biała | 0g |
0,00 zł
(0,00 zł) |
|
Udko z kurczaka | 120g |
2,18 zł
(9,99 zł) |