Umyte udko wkładamy do garnka, zalewamy zimną woda tak, aby było przykryte i gotujemy na wolnym ogniu. Następnie myjemy i oczyszczamy marchewkę, cebulę i selera. W cebulę wbijamy goździki, po czym wrzucamy warzywa do garnka i całość gotujemy na małym ogniu przez około 20 min. Udko wyjmujemy z rosołu, usuwamy kości i kroimy mięso w paski. Czosnek myjemy, kroimy na drobne kawałeczki i dusimy na maśle. Czosnek zalewamy rosołem i gotujemy około 5 min. Warzywa wyjmujemy z rosołu, kroimy w kostkę i dodajemy do rosołu razem z pokrojonym mięsem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
1. Podgrzej oliwę na dużej patelni. Dodaj czosek, cebulę, seler, marchew i paprykę - podsmażaj przez kilka minut na średnim ogniu aż warzywa zmiękną.
2. Dodaj kumin, proszek chilli, sól i pieprz do smaku.
3. Dodaj pomidory, fasolę, soczewicę, ciecierzycę i bulion warzywny. Jeżeli chcesz możesz dodać więcej przypraw do smaku. Gotuj przez 25 min.
4. Podawaj z ryżem, świeżą kolendrą i sokiem z limonki. Smacznego :)
Produkt | Ilość | Przybliżona cena składnika potrawy (Przybliżona cena paczki składnika do kupienia) |
Mam już ten produkt |
---|---|---|---|
Banan | 120g |
0,60 zł
(4,99 zł) |
|
Bulion warzywny | 250g |
27,30 zł
(27,96 zł) |
|
Cebula | 200g |
0,47 zł
(1,89 zł) |
|
Cebula czerwona | 105g |
0,48 zł
(2,99 zł) |
|
Chleb żytni | 140g |
1,33 zł
(3,79 zł) |
|
Ciecierzyca (cieciorka) konserwowa | 400g |
2,34 zł
(2,49 zł) |
|
Czerwona fasola (konserwowa) | 400g |
4,79 zł
(4,79 zł) |
|
Czosnek | 25g |
1,10 zł
(2,19 zł) |
|
Goździki | 2g |
0,26 zł
(1,29 zł) |
|
Guarana mielona | 4g |
0,00 zł
(0,00 zł) |
|
Kiwi | 75g |
1,12 zł
(7,49 zł) |
|
Kumin (kmin rzymski) | 5g |
0,43 zł
(1,29 zł) |
|
Marchew | 135g |
0,41 zł
(2,29 zł) |
|
Masło | 10g |
0,25 zł
(4,99 zł) |
|
Mielona papryka chilli | 5g |
0,46 zł
(2,29 zł) |
|
Nasiona chia | 5g |
0,14 zł
(6,99 zł) |
|
Natka pietruszki | 6g |
0,53 zł
(2,19 zł) |
|
Olej rzepakowy | 10g |
0,07 zł
(6,99 zł) |
|
Oliwa z oliwek | 15g |
0,66 zł
(10,99 zł) |
|
Papryka czerwona | 460g |
8,43 zł
(10,99 zł) |
|
Pomarańcze | 240g |
1,50 zł
(7,49 zł) |
|
Pomidory | 120g |
0,64 zł
(3,99 zł) |
|
Pomidory w puszce | 1000g |
10,48 zł
(12,57 zł) |
|
Sardynka w oleju | 80g |
3,99 zł
(5,99 zł) |
|
Schab bez kości | 100g |
1,84 zł
(11,59 zł) |
|
Seler naciowy | 90g |
1,38 zł
(4,59 zł) |
|
Seler, korzeń | 150g |
0,58 zł
(2,69 zł) |
|
Soczewica czerwona, nasiona suche | 170g |
2,52 zł
(5,19 zł) |
|
Szparagi | 150g |
3,60 zł
(11,99 zł) |
|
Sól biała | 0g |
0,00 zł
(0,00 zł) |
|
Udko z kurczaka | 120g |
2,18 zł
(9,99 zł) |
|
Woda | 100ml |
0,00 zł
(0,00 zł) |